Producto de la semana: EL HIGO

Producto de la semana: EL HIGO

16/09/2020 0 Por Dolores

Podría parecer un producto creado, en el que tanto científicos como agricultores han estado trabajando durante mucho tiempo. Pero no es así. El higo, presente ya en la antigua Grecia, e incluso en excavaciones del neolítico de hace 5000 años a. C., es un diseño es sí mismo, un juego para cualquier paladar. 

Este fruto dulce, que nos acompaña desde finales de julio hasta noviembre, es -de hecho- una obra de arte que mezcla colores y texturas. Una piel suave morada y una pulpa melosa y carnosa de color rojo intenso replata de semillas que le aportan un toque crujiente. No obstante, el higo es mucho más que un producto “instagrameable”. Este producto contiene multitud de propiedades nutricionales beneficiosas para nuestra salud. 

Valor nutricional

Como decimos, son muchas las bondades de este producto. Pero hay dos que resaltan sobre las demás. El higo es un fruto que aporta un alto valor energético así como un importante contenido en fibra (2,5% de fibra soluble). Gracias a la acción de esta última propiedad, nos sentimos más saciados y regulamos el tránsito, controlando también los casos de estreñimiento. Dentro de este perfil, cabe resaltar que este fruto es prebiótico y cuida la microbiota intestinal, estimulando su crecimiento.

Asimismo, y en relación a su aporte de energía, podemos decir que este producto mejora el estado de ánimo. Su contenido en azúcares naturales se convierten en una fuente energética para sentirnos con más fuerza y ganas de empezar el día.

En su composición, el higo también cuenta con fenoles, Omega 3 y Omega 6. Estos ácidos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares – de las arterias coronarias-, como por ejemplo hipertensión arterial o ataques cardíacos. 

Por otro lado, y aunque no sea uno de los beneficios más característicos, este fruto está relacionado con la salud respiratoria. El zumo de higo, además de aliviar el dolor de garganta, también calma síntomas de asma. Por tanto, un producto que conviene tomar en estos tiempos. 

¿Te animas a probar este fruto? Pues corre a nuestra tienda online y aprovecha ahora que está de temporada.